车天下LOGO
汽车天下 - 汽车门户
汽车 | 汽车论坛 | 最新发贴 | 论坛目录 | 新手上路 | 社区帮助 | 版务论坛 | 车标申请 | 社区活动 | 在线交流 | 社区游戏 | 社区礼品店 | 站内搜索 | 汽车报价 | 汽车图片 | 汽车博客
该帖子来自凯越车友会  | 您是本帖的第1691个阅读者 回帖26篇 [ 树形浏览 ]
[1]  2  3 
] 下一页 最后页
主题:之寒的山西焖面~~ 我要推荐该帖子   [加入收藏夹]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 1楼  
 
之寒的山西焖面~~

[现金大奖等你拿！第三届"十一天下游"摄影征文大赛开始啦]  [微型车 小型车 紧凑型车 中型车 大型车 豪华车 SUV 跑车]

    俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”

    山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。面食名称推陈出新，因时因地而异。面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

   本博今日要说的是山西之焖面！俺家先生是吉林人，他很少吃面食的，唯有我做的焖面他百吃不厌，，o(∩_∩)o...，可见味道如何了！

    好了，不贫了，就以我这次制作的过程细细道来~~~



按此在新窗口浏览图片
制作原料：一块肥瘦肉，一把豆角，一个西红柿，一根胡萝卜，当然还有直接从超市买回的手擀面。


按此在新窗口浏览图片
切成如图所示状，也没有固定格式，根据个人喜好~~


按此在新窗口浏览图片
放油，下锅炒，加入酱油，花椒粉之类调料，炒至三成熟，加入适量水，水面一定低于菜，烧开


按此在新窗口浏览图片
水开后，把面直接铺于菜上，用锅盖盖严，同时调小火，开蒸


按此在新窗口浏览图片
大概十五~二十分钟后，根据面条粗细掌握时间，就可以开锅，（注意中间看看有没有干锅，开始有些同志没经验，加水量把握不好）然后搅拌，一锅美味大功告成~~~那个香啊~~~~


还有准备好的香肠，沾酱菜黄瓜和小葱~~~（顺便提议一下，图中的海天黄豆酱味道很不错）

还有，在面食中加入适量老干妈搅和吃更是那个味儿~~~~~不过建议首次食用者最好先吃吃原味的~~~~
此主题相关图片如下：
之寒的山西焖面~~
本帖子共被编辑3次,最后一次编辑时间：2008-5-10 16:23:15,编辑者：之寒
-----------------------------

之寒2008-5-10 11:30:26 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

 
表扬每收到5个表扬增加1个公里数  批评每收到5个批评减少1个公里数
表扬：()  批评：(0)
[编辑  选入专题  查看奖惩记录] 版主工具箱：[ 转移   删除   置顶   取消精华   编辑   奖惩  推荐]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 2楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~

来凑热闹者都有份啊，o(∩_∩)o...哈哈，吃饭咯~~~~~


-----------------------------

之寒2008-5-10 11:35:55 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 3楼  
 
Re:Re:之寒的山西焖面~~

好香~~


-----------------------------

小草元老2008-5-10 12:55:25 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 4楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~

看着好吃


-----------------------------

绿色之扉2008-5-10 12:57:22 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 5楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~

    俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”

    山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。面食名称推陈出新，因时因地而异。面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

   本博今日要说的是山西之焖面！俺家先生是吉林人，他很少吃面食的，唯有我做的焖面他白吃不厌，，o(∩_∩)o...，可见味道如何了！

    好了，不贫了，就以我这次制作的过程细细道来~~~




按此在新窗口浏览图片
制作原料：一块肥瘦肉，一把豆角，一个西红柿，一根胡萝卜，当然还有直接从超市买回的手擀面。



按此在新窗口浏览图片
切成如图所示状，也没有固定格式，根据个人喜好~~



按此在新窗口浏览图片
放油，下锅炒，加入酱油，花椒粉之类调料，炒至三成熟，加入适量水，水面一定低于菜，烧开



按此在新窗口浏览图片
水开后，把面直接铺于菜上，用锅盖盖严，同时调小火，开蒸



按此在新窗口浏览图片
大概十五~二十分钟后，根据面条粗细掌握时间，就可以开锅，（注意中间看看有没有干锅，开始有些同志没经验，加水量把握不好）然后搅拌，一锅美味大功告成~~~那个香啊~~~~


还有准备好的香肠，沾酱菜黄瓜和小葱~~~（顺便提议一下，图中的海天黄豆酱味道很不错）

还有，在面食中加入适量老干妈搅和吃更是那个味儿~~~~~不过建议首次食用者最好先吃吃原味的~~~~ 
此主题相关图片如下：
Re:之寒的山西焖面~~

-----------------------------

摩西2008-5-10 14:03:43 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 6楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~

楼上的是什么面啊~~~~


-----------------------------

之寒2008-5-10 16:12:39 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 7楼  
 
Re:Re:之寒的山西焖面~~

明天去你家啊!!把地址告诉偶!!~~~~~~~~


来凑热闹者都有份啊，o(∩_∩)o...哈哈，吃饭咯~~~~~ 


-----------------------------

杰子12008-5-11 10:04:26 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 8楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~

看着好有食欲啊


-----------------------------

安秀2008-5-11 10:22:06 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 9楼  
 
！

o(∩_∩)o...哈哈~~~~快点你家装备铁锅~~~~~大家都上你家吃啰！！！

明天去你家啊!!把地址告诉偶!!~~~~~~~~


来凑热闹者都有份啊，o(∩_∩)o...哈哈，吃饭咯~~~~~ 
 


-----------------------------

之寒2008-5-11 14:14:49 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]


获得礼物：点击查看
 
给用户发送一个短消息悄悄话 查看该用户的个人资料用户信息 查看该用户的个人专辑个人专辑 引用回复 回复这个贴子回复话题 给用户送礼物送礼物 10楼  
 
Re:之寒的山西焖面~~




-----------------------------

之寒2008-5-11 14:22:24 发表于车天下社区-凯越车友会论坛

[编辑    查看奖惩记录] 版主工具箱：[   删除     精华   编辑   奖惩  ]
[1]  2  3 
] 下一页 最后页
学车
评车
购车
用车
  09款福克斯
图文详解新款福克斯 		  试驾雅力士RS至尊版
试驾雅力士RS至尊版		   首测林肯MKX
首测林肯MKX		   菲亚特博悦
精致小车菲亚特博悦		   斯巴鲁翼豹STi
评测斯巴鲁翼豹STi		   奇瑞A3做工质量抢先评测
奇瑞A3质量抢先评测		   斯巴鲁翼豹婚车队
斯巴鲁翼豹婚车队
用户登陆
名称：
密码：
登陆保持：
  注册  
 
 
loading...
 
loading...
 
loading...
 
 

[赛拉图] [奇瑞QQ] [斯巴鲁]
[凯越] [天下富康] [天下捷达]
[赛欧] [嘉年华] [福克斯]
[SPARK] [奥拓] [千里马]
[北京车友会] [天津车友会]
[行摄天下] [QQ6] [凯美瑞]
 
loading...
 
loading...